Kudapan Salad Buah yang Sehat

Mengenal Kudapan Salad Buah yang Sehat dan Menyegarkan

Salah satu hal yang paling asyik dilakukan saat menikmati waktu senggang adalah dengan memakan camilan. Seperti yang anda ketahui bahwa cuaca di Indonesia sendiri cenderung lebih panas karena dilintasi dengan garis khatulistiwa. Sehingga salad buah menjadi kudapan yang sangat cocok untuk melegakan dahaga sekaligus mengenyangkan.

Pada dasarnya, salad merupakan salah satu jenis makanan yang terdiri dari berbagai campuran potongan sayuran atau buah-buahan yang disajikan dalam satu piring. Sedangkan menurut The Dictionary of American Food, salad merupakan makanan siap saji dan siap santap yang terdiri dari campuran sayuran dan buah-buahan yang dipadukan dengan saus dalam penyajiannya.

Di Indonesia sendiri, terdapat berbagai pengusaha salad dari buah-buahan yang dapat ditemui dengan mudah diberbagai kota. Bahkan di acar-acara besar seperti acara pernikahan, sajian salad buah menjadi salah satu sajian yang paling banyak diminati oleh para tamu undangan. Sehingga tak heran jika salad dari buah-buahan sangat menjanjikan jika dijadikan usaha kuliner.

Oleh karena itu, nampaknya anda harus mengetahui cara membuat dan resep salad buah yang enak dan segar saat dinikmati. Tetapi sebelum menyimak resep salad dari buah-buahan, terdapat fakta menarik seputar kudapan ini yang perlu anda ketahui.

Asal Usul Salad Buah

Meskipun salad buah menjadi salah satu kudapan yang sangat diminati oleh semua orang tetapi masih banyak yang tidak mengetahui asal usul kudapan ini tercipta. Pada dasarnya salad sendiri baik itu salad buah atau salad sayur merupakan kudapan yang berasal dari Inggris. Dimana sebelumnya kudapan ini telah lama dinikmati oleh bangsa Romawi kuno dan Yunani kuno.

Kata salad sendiri berasal dari kata “ Sal “ dalam Bahas Latin yang berarti garam. Sebab pada zaman dahulu kala garam merupakan salah satu bumbu utama yang digunakan untuk menciptakan rasa gurih pada makanan. Seiring dengan berkembangnya zaman kata Sal dikombinasikan dengan Bahasa Perancis kuno pada abad ke 14 sehingga menjadi “ Sallade “ sebelum akhirnya diserap ke dalam Bahasa Inggris menjadi  “ Salad “.

Resep Salad Buah yang Segar

Setelah mengetahui asal usul kudapan salad buah, maka anda sepertinya wajib untuk mengetahui cara sederhana membuat salad dari buah-buahan. Pada dasarnya, bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat salad ini sangatlah sederhana dan dapat dengan mudah anda temukan. Selain itu, harga bahan – bahan yang diperlukan juga sangat terjangkau.

Berikut resep membuat salad buah yang mudah dan menyegarkan :

  1. Langkah pertama adalah persiapkan berbagai ragam buah – buahan yang nantinya akan dipotong dadu, diantaranya adalah semangka, melon, pir, anggur ( dibuang bijinya ), strawberry, kiwi, dan apel.
  2. Kemudian siapkan juga nata de coco yang sudah disaring dari airnya.
  3. Setelah bahan salad buah sudah dipersiapkan dan dipotong dadu, maka langkah selanjutnya adalah menyiapkan bahan – bahan untuk membuat sausnya. Berikut bahan – bahan saus yang harus anda persiapkan, diantaranya adalah mayonaise, susu skm putih, yogurt plain, dan keju cheddar yang telah diparut.
  4. Selanjutnya campurkan bahan – bahan saus tersebut hingga kekentalan dan rasanya pas, lalu tuangkan di atas buah – buahan.
  5. Untuk sentuhan terakhir, taburi dengan keju cheddar yang telah diparut.
  6. Salad buah siap untuk dihidangkan.

Manfaat Mengkonsumsi Salad Buah

Selain memiliki rasa yang enak dan menyegarkan, ternyata salad buah juga memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh jika sering dikonsumsi. Berikut beberapa manfaat yang akan anda rasakan, diantaranya :

  1. Melancarkan sistem pencernaan.

Hal tersebut dikarenakan kandungan serat yang tinggi yang terdapat pada buah – buahan di dalam salad. Selain itu, kandungan serat yang tinggi juga menurunkan kadar kolesterol dan mencegah terjadinya konstipasi.

  1. Mencukupi kebutuhan mineral dan vitamin tubuh.

Salad buah memiliki kandungan vitamin yang sangat lengkap yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan organ – organ vital.

  1. Meminimalisir munculnya sel kanker.

Kandungan antioksidan yang terdapat  pada buah – buahan di dalam salad dapat membantu menangkal radikal bebas sehingga meminimalisir munculnya kanker.

Oleh karena itu jangan ragu lagi untuk mengkonsumsi salad buah sebagai kudapan sehat harian anda.