Ini Manfaat Keju Cheddar untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Ini Manfaat Keju Cheddar untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Di dunia kuliner, kepopuleran keju memang sudah tidak usah diragukan lagi. Makanan bercita rasa gurih asin ini memang disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Penggunaan keju pada olahan makanan membuat cita rasa makanan semakin gurih dan nikmat, serta memberi aroma khas tertentu. Keju banyak digunakan sebagai taburan, isian, hingga bahan utama dalam olahan makanan. Jenis keju yang dijual di pasaran sangatlah beragam. Namun ada salah satu jenis keju yang cukup familiar di masyarakat dan cukup sering digunakan, yaitu keju cheddar.

Keju yang berasal dari Inggris ini cukup mudah kita temukan di Indonesia. Hampir di setiap supermarket, toko bahan kue, hingga toko online, keju yang satu ini pasti ada. Seperti jika Anda berbelanja di Tokowahab, keju jenis ini juga sudah tersedia dan dijual dengan berbagai macam kualitas dan ukuran yang beragam. Harganya pun cukup bervariasi, namun tenang saja karena di Tokowahab harganya jauh lebih terjangkau dari harga pasaran.

Kembali lagi ke bahasan tentang keju cheddar bahwa keju jenis ini memiliki ciri-ciri dengan warnanya yang kuning pucat hingga putih gading dan memiliki tekstur yang relatif keras. Keju jenis ini sangat baik dikonsumsi karena mengandung kalsium dan fosfor yang tinggi, sehingga baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Selain itu cheddar sangat rendah lemak dan laktosa, sehingga cocok bagi Anda yang sedang menjalankan diet karena tidak akan memicu kegemukan. Tak cukup sampai disitu saja, kandungan vitamin A di dalamnya juga sangat bagus untuk kesehatan mata. Dan protein di dalamnya juga bagus untuk pertumbuhan sel-sel tubuh dan metabolisme.

Ketahui juga harga keju parmesan yang sering digunakan dalam olahan makanan beserta beberapa cara menggunakannya yaitu:

  • Diparut.

Anda bisa memarut keju jenis ini secara memanjang dan menjadikannya sebagai taburan atau topping pada berbagai olahan kue, seperti pada roti tawar, bolu, donat, dlsb.

  • Dipotong.

Selain diparut, bisa juga dengan cara memotong keju ini secara memanjang ataupun berbentuk dadu dan menggunakannya sebagai bahan isian pada aneka kue pastry, roti isi keju, pisang keju, rissoles, nasi goreng, dan banyak lagi.