Apa Saja Manfaat Asam Amino Esensial dan Makanan Apa yang Menjadi Sumbernya?

Apa Saja Manfaat Asam Amino Esensial dan Makanan Apa yang Menjadi Sumbernya?

Tubuh manusia memerlukan banyak asupan nutrisi untuk bisa melakukan metabolisme dengan baik. Salah satunya adalah asam amino esensial (AAE) yang merupakan senyawa protein dari makanan. Asam amino ini tidak bisa diproduksi dari dalam tubuh namun diperlukan dalam metabolisme. Karena itu makanan yang dikonsumsi haruslah mengandung AAE agar dapat diserap untuk memenuhi kebutuhannya. Apa saja manfaat dari AAE ini dan makanan apa saja yang kaya akan mineral tersebut?

Ada beberapa jenis asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh dan jenis AAE inilah yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh manusia. Yang termasuk dalam jenis ini adalah valin, triptopan, histidin, isoleusin, lisin, metionin, leusin treonin, dan fenilalanin. Untuk mengetahui manfaatnya, berikut ini adalah fungsi dari masing-masing jenis AAE:

  • Valin.

Mineral ini memiliki fungsi untuk kekuatan mental, kontraksi otot, perbaikan jaringan termasuk sumber energi. Kekurangan mineral ini akan berakibat pada penurunan fungsi mental seseorang dan insomnia. Agar Anda tak kekurangan valin, perbanyaklah konsumsi bayam, selada air, kalkun dan sayuran hijau lainnya.

  • Triptopan.

Triptopan sangat bermanfaat untuk pertumbuhan bayi. Selain itu triptopan juga memiliki fungsi untuk memproduksi hormon pengatur tidur atau melatonin, hormon pengatur nafsu makan atau serotonin. Kekurangan triptopan akan mengakibatkan demensia, gangguan kulit dan masalah pencernaan. Untuk sumber mineral ini Anda bisa mengkonsumsi putih telur dan sayur bayam.

  • Isoluesin.

Mineral ini berfungsi untuk memperbaiki jaringan otot, pengatur kadar gula dan produksi hormon. Untuk mendapatkannya, perbanyak makan daging domba, tuna, ayam dan kacang kedelai.

  • Histidin.

Merupakan asam amino esensial yang berfungsi untuk pembentukan sel darah dan perbaikan jaringan tubuh. untuk memenuhinya, Anda bisa makan kacang merah dan daging kalkun.

  • Metionin.

Sangat berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit, rambut dan kuku. Mineral ini juga baik untuk penyerapan seng dan menolak racun logam dari merkuri. Untuk mendapatkan manfaatnya, perbanyak makan lobster, tuna dan kepiting.

  • Lisin.

Penting untuk pertumbuhan tulang maupun otot sehingga suplemen lisin biasanya diperuntukkan untuk anak-anak. Selain itu lisin juga memiliki efek antivirus untuk kekebalan tubuh. Makanan yang kaya akan lisin antara lain adalah ayam, kalkun dan ikan tuna.

  • Treonin.

Treonin dibutuhkan untuk menjaga kesehatan gigi dan kulit. Makanan yang mengandung treonin antara lain adalah susu, putih telur dan kedelai.

  • Leusin.

Memiliki peran yang fital dalam menjaga kadar gula darah. Selain itu leusin juga dibutuhkan untuk penyembuhan luka dan pertumbuhan. Untuk mendapatkan manfaat tersebut Anda harus mengkonsumsi rumput laut, tuna, daging ayam dan putih telur.

  • Fenilalamin.

Memiliki peranan untuk membantu tubuh dalam penggunaan protein dan asam amino. Fenilalanin juga dibutuhkan tubuh untuk melakukan fungsi otak tertentu. Sumber makanan yang kaya akan fenilalamin adalah daging sapi, domba, kalkun dan daging merah lainnya.

Itulah jenis-jenis asam amino esensial beserta manfaat dan sumber makanan yang kaya akan mineral tersebut. Kelengkapan nutrisi yang tersedia lewat makanan sangat penting untuk diperhatikan karena banyak zat terlarut yang dibutuhkan tubuh namun tidak bisa diproduksi sendiri. Makan makanan yang beragam setiap hari akan membuat Anda lebih mudah untuk memenuhi kebutuhan gizi terutama asam amino. Selain melalui makanan, kini berbagai jenis asam amino juga bisa Anda dapatkan dalam bentuk suplemen atau susu khususnya untuk susu anak di usia pertumbuhan.